きょうのひとり飲み会

流しの食品検査員日記

2016-08-12から1日間の記事一覧

ライム酒のつづき

6月にライム酒をつけた。 7月末に上澄みを飲んでみた。 苦い。皮の苦みだな。 炭酸で割ったら薄いし苦いし最悪。 数日後、実を全部出した。 底に溜まった砂糖を均一にするべく瓶を上下に激しく振る。 よく混ざった酒に氷と炭酸水を入れて撹拌し、風味を………