あぶら

昔、油の検査をしていたことがあります。
なので揚げ物を作っているとしょーもないことを考えます。
「発火点は360℃だったはず(うろ覚え)」
「煙は出ていないから240℃にはなってないはず」

もちろん目は離さないが。
変かな？

放置した天ぷら油を使う前に、まだ使えるかと思ってつい飲んでしまう(笑)。

母がオリーブオイルを納豆か何かと混ぜてダイエットと言うので
「え、そのまま飲めばいいじゃん」
「そんなことできるのはお前だけだ」

そうかなあ。